Jumeirah Port Soller Hôtel & Spa: le plus solaire des hôtels
Majorque. Fin août. Les jours ont déjà commencé à raccourcir doucement. Nous sommes au point culminant de l’hôtel. La vue est spectaculaire, à 360 degrés. Un verre de cava wine au bout des doigts, nous savourons chaque seconde du spectacle du soleil qui se noie mollement dans la mer immobile. Nous sommes à Port Soller, luxueusement installés sur une terrasse de l’hôtel Jumeirah, du nom éponyme de ce village.
Soller est un très joli village de la côte nord-ouest de l’île de Majorque, situé à trois kilomètres de son port, le port de Soller. Le village, au fond d’une vallée, est entouré de montagnes. Le port de Soller est un petit village de pêcheurs à une demi-heure de l’aéroport de Palma de Mallorca. La vallée, ainsi que les montagnes qui l’entourent, la Serra de Tramuntana (en catalan), est l’une des destinations préférées des vacanciers, surtout des amateurs de randonnée, de nature, de culture, de sports aquatiques, de gastronomie ou simplement de repos. Le meilleur endroit pour apprécier tout le charme de ce petit village se situe au-dessus, près du phare ou du « mirador de Santa Catalina », ou encore plus royalement au Jumeirah Port Soller Hotel & Spa qui vient d’ouvrir. Surtout au coucher du soleil, il n’y a pas plus romantique. Là, il est facile d’imaginer combien il était difficile par le passé d’accéder à la vallée, et quelle était l’importance du commerce maritime avec la France pour la survie du village.
Cet établissement 5 étoiles luxe est idéal pour les voyageurs qui souhaitent découvrir cette destination en s’imprégnant des traditions locales, tout en jouissant de services hôteliers internationalement reconnus. Couronnant une falaise donnant sur la splendide baie de Soller, l’hôtel s’étend sur plus de 18 000 mètres carrés et offre 120 chambres et suites. Deux restaurants, dont un avec une vue extraordinaire, quatre bars, deux piscines et un Spa Talise complètent ce mirador suspendu entre ciel et terre. Onze structures peu élevées permettent aux visiteurs de se plonger au cœur de l’environnement naturel qui les entoure. Les intérieurs ont été soigneusement décorés : c’est très contemporain et ultraconfortable, avec l’utilisation de bois locaux tels que le pin ou l’olivier. Toutes les chambres sont fermées par de grandes baies vitrées qui offrent ainsi une vue imprenable sur la mer, le port ou les montagnes.
En mode détente extrême, Le Spa Talise du Jumeirah Port Soller vous tend les bras sur 2 200 mètres carrés offrant une vue imprenable sur le port de Soller et la Serra de Tramuntana. Les dix salles de soins et la zone thermale offrent hammam, ice-room et sauna dominant la vallée, ainsi qu’une salle de relaxation avec cheminée et une piscine extérieure chauffée. De ce spa dingue, vous ne sortirez pas avant d’avoir tout essayé, je vous le promets.
La gastronomie aussi est au top dans ses deux restaurants, Es Fanals et Cap Roig. Ce dernier va rapidement devenir une référence sur l’île (gardons le secret encore un peu), grâce à sa cuisine créative réalisée uniquement à base de produits frais et traditionnels.
Et c’est hyper facile d’y aller depuis la France et l’Angleterre : une destination à prévoir pour 2013.
Patricia Courcoux Lepic
Jumeirah Port Soller Hotel & Spa: Calle Bélgica s/n 07108 Port de Soller. Mallorca, Espagne. Tél. : +34 971 637 888
